Meine Auszubildende verweigert die Arbeit. Kann ich ihr kündigen?

Wir sind nunmehr seit 35 Jahren als Ausbildungsbetrieb tätig und es gab niemals gravierende Probleme. Das hat sich aktuell mit einem Auszubildenden, der sich unbedingt durchsetzen will, geändert. Das Problem: Er möchte unbedingt im IT-Bereich eingesetzt werden. Das ist auch vorgesehen, aber erst zum Ende der Ausbildung. Um sein Ziel zu erreichen, hat er mehrmals bei mir vorgesprochen. Ich habe ihm bereits die ausbildungsrelevanten Gründe erläutert, warum er erst andere Abteilungen durchlaufen sollte. Außerdem möchte ich mein Recht, die Ausbildungspläne meiner Azubis selbst zuzuschneiden, nicht beschränken.
Danach ist die Sache leider eskaliert: Der Auszubildende verweigert die Arbeit seit 3 Tagen (obwohl er anwesend ist). Seine Kollegen sind mittlerweile genervt und das belastet die Atmosphäre in seiner Abteilung. Darf ich ihm wegen Arbeitsverweigerung kündigen?

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